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fukudori’s blog

鎌倉の古民家レストラン だいこん料理福来鳥のブログ

【4月】催事のお知らせ

【4月】催事のお知らせ 今年の桜は久しぶりにゆっくりで やっと咲いたと思ったら お天気の安定しない日が続きますね(^_^;) こんな季節の変わり目は体調を 崩される方も多いのではないでしょうか。 そんな時は大根スープを飲んで体の芯から 元気になってくだ…

鎌倉 福来鳥【4月のランチ】

鎌倉 福来鳥【4月のランチ】 なかなか春らしい日が 続きませんが桜の花は 少しずつ咲き始めていますね(^^) 来週あたりが鎌倉鶴岡八幡宮前 段葛の桜並木も見ごろでしょうか。 さて、明日から新年度 4月です! 福来鳥の4月のランチメニューを お知らせいた…

NHK Eテレで江戸東京野菜の特集

NHK Eテレで「江戸東京野菜の特集」 本日、鎌倉だいこん未来研究クラブで 何度も講演、勉強会をお願いしている 江戸東京・伝統野菜研究会 大竹道茂先生が NHK Eテレ 「2020TOKYOみんなの応援計画」 2017年3月31日(金) 午後10時00…

【3月】 催事のお知らせ

【3月】 催事のお知らせ まだまだ寒い日がありますが、 上野公園の桜はもう開花しそうですね! 花粉の飛散もピークを迎えて この時期、免疫が落ちる方も いらっしゃるのではないでしょうか。 そんな時は大根スープをのんで 元気をつけてくださいね♪

出雲のおろち大根~お料理してみました~

「出雲おろち大根」を使ったお料理 先日もご紹介しました 出雲のおろち大根 fukudori.hateblo.jp 昨日、こちらの大根の生みの親 島根大学 小林伸雄教授が福来鳥を訪ねて くださりました。 その際、またまたおろち大根を 先に送っていただきました。 赤いのも…

古都 鎌倉で和菓子作り体験!!

一目で恋に落ちた「鎌倉創作和菓子 手毬」のかわいいお菓子 今日は福来鳥のことではないのですが 鎌倉でとってもステキな和菓子を 創作している「手毬」さんの 和菓子教室をみつけましたので ご紹介させていただきます。

鎌倉 福来鳥【3月のランチ】&出雲おろち大根

鎌倉 福来鳥【3月のランチ】&出雲おろち大根 島根県より出雲大社の ”おろち大根” がとどきました!! 鎌倉大根とは兄弟大根です。 赤色の大根も出来ています。 今日お料理してみます♪

畑で焼き芋パーティー♪

3/11(土)福来鳥の畑で焼き芋パーティー 少し春らしくなってきたかと思うと またヒンヤリ。 三寒四温とはいいますが、ここ最近の 気温差が激しいのは体に堪えますね(^_^;)

ゆいの家より ”しあわせのたねのたね” が届きました

”しあわせのたねのたね” 2017.3 が届きました 「しあわせのたねのたね」表紙 「しあわせのたねのたね」裏表紙 群馬県高崎市「ゆいの家」で 食からの未病学を主宰し、 福来鳥でも野草の講演をお願いしたことのある 高石 知枝さんが2ヶ月に1回発行する ”しあ…

【 2月】催事のお知らせ

福来鳥 2月の催事お知らせです。 ご案内がギリギリになってしまい 申し訳ありません。明日2月22日(水)からの催事のご案内です。場所:伊勢丹 浦和店 地階催事場 「あったか HOTグルメフェア」日時:2017年2月22日(水)~ 2月27日(月) 10:30~19:30連日の気温…

大根が大好きなワンちゃん

大根が大好きなワンちゃん ~マギーちゃん~ 福来鳥の看板犬「大五郎(大ちゃん)」も 大根が大好きで毎日ささみと一緒に 食べていますが、今日はお客様のワンちゃんで 福来鳥の大根スープが大好きだと いうマギーちゃんのお母さんからお手紙を いただいたの…

今日の福来鳥

鎌倉市観光協会 「会員のつどい」にむけて。。。 本日の福来鳥は 明日 鎌倉鶴岡八幡宮 直会殿で開かれる 鎌倉市観光協会主催の会員のつどいへむけて お料理の準備で大忙しです!! 鎌倉の有名なお店が沢山参加されていますが 福来鳥も毎年恒例で出させていた…

はいから大人の部活 御一行様

本日のお客様「はいから大人の部活」御一行様 ふきのとうが沢山採れたので 天ぷらにしていただきました。 なぜかこの苦味が春を感じせるんですよね~ さて、 本日は毎年恒例となっております 雑誌「はいから大人の部活」 あるきにすと 太田 昭彦さんの鎌倉散…

鎌倉 佐助稲荷神社の初午祭

佐助稲荷神社の初午祭 今日は久しぶりの雨で ここのところの乾燥が少し和らいだでしょうか。 インフルエンザも流行ってますね、 皆さまお身体ご自愛ください。 さて、2月12日(日)に 福来鳥が出来る由来となった 鎌倉大根の伝説が残る 「佐助稲荷神社」…

鎌倉 福来鳥【2月】のランチ

福来鳥 2月のランチ 寒いと言っているうちに春の陽ざしが 眩しい今日です。 2月のお料理は福は内ご膳。 ふろふきのお味噌に酒粕が入っています。 又 大根おろしたっぷりのシャケ入りお茶漬け これが不思議にぴったりです。 お客様の暖まったお顔が輝いてい…

車で鎌倉へ遊びに来るとき…

江ノ電のパーク&レールライドが便利でお得!! 先日、福来鳥へお食事にいらした お客様が相模原の方から来て下さったと 言ってくださいました。 福来鳥のある鎌倉、そして私は隣の逗子なのですが、 横須賀線沿線に住んでいると なかなか相模原の方へ行くの…

2017年 福来酉(鳥)始まりました!

2017年 福来酉(鳥)始まりました! 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 2017年は酉年ということで、 昨年末に発売しました福来鳥ストラップ(根付け)が 大変好評いただいています。 一点一点手作りで、裏側もちゃんと…

年末・年始 休業のお知らせ

年末・年始 休業のお知らせ 福来鳥では2016年12月29日(木)~ 2017年1月2日(月)まで年末年始休暇をいただきます。 2017年は1月3日(火)より 営業いたします。 新年にぴったりな出世鍋をご用意してお待ちしております。

横浜そごう 鎌倉ベジラーメン最終日!

横浜そごう 鎌倉ベジラーメン最終日! 今日はとっても暖かいですね! 木曜日まで暖かいそうなので、大掃除! してしまいたいですね、、、(^_^;) さて、今日はとうとう最終日を迎えた 横浜そごう「お食事ちゅうぼう」 での様子を撮影してまいりましたので ご…

2017年干支ストラップ 福来鳥

2017年干支ストラップ 福来鳥 今年も残すところあとわずかと なってまいりました。 おかげ様でお大根の美味しいこの季節 沢山のお客様に味わっていただいてます。 福来鳥の年内 最終営業日は12月28日(水)と なっております。 お歳暮の贈りもの、新…

鎌倉ベジラーメン 催事のお知らせ

鎌倉ベジラーメン 催事のお知らせ ご連絡が遅くなってしまいましたが、 本日12/13(火)より 横浜そごうにて 鎌倉ベジラーメン初出店しております。 場所:横浜そごうB2 お食事ちゅうぼう 日時:2016年12月13日(火)~12月19日(月) AM10:00~PM20:00 (…

鎌倉 福来鳥【12月】のランチ

12月のランチ 11月に雪が降ったり寒暖の差が激しいですね。 こんな時は体調を崩しやすいですので、 お身体ご自愛くださいませ。 今月の福来鳥はX'mas料理です! ふろふき大根に乗ったローストチキン、 ひらひらサラダでクリスマスを感じてください♪

終わりました!第2回鎌倉大根収穫祭

終わりました!第2回鎌倉大根収穫祭 一昨日の11月26日(土)に 第2回鎌倉大根収穫祭が開催されました。

11月9日(水)【営業時間のお知らせ】

11月9日(水)【営業時間のお知らせ】 大変勝手ながら 明日、11月9日(水)は研修の為 営業時間を 12:00 ラストオーダー 13:00 閉店 とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが何卒、よろしくお願いいたします。 福来鳥

鎌倉 福来鳥 【11月のランチ】

2度咲の金木犀 なぜランチのお知らせブログで 金木犀が出てきたのかと、 ???でいっぱいですよね。 実は今月のランチメニューは 10月にとても好評だったのと、 先日のテレビ放映を見てくださって 出演者の方と同じものを食べたい、 テレビで見たあのメ…

秋の鎌倉!テレビ取材を受けました!! ーもしもツアーズー

テレビ取材を受けました!! ーもしもツアーズー 夏日のような日もありますが、 どんどん過ごしやすい陽気が多くなって きましたね!! 大根も美味しい季節を迎え、福来鳥も にぎわう時期となりました。 福来鳥のある鎌倉も、観光にピッタリの 季節ですね。 …

今年の新米で玄米フレークが出来上がりました!!

今年の新米で玄米フレークが出来上がりました!! 長かった残暑もやっと終わり、 秋を通り越して少し肌寒い日が続きますね。 こんな時は体調を崩しやすいので 注意が必要です(ー_ー)!! 体の元気は腸からといいますが、 福来鳥ではそんな腸を元気にしてくれる…

鎌倉 福来鳥【10月】のランチ

10月のランチ 長かった残暑も10月に入り、やっと少し 落ち着いてきましたね! 一昨日から金木犀の香りがどこからともなく 薫ってきます。 鎌倉も観光にピッタリのシーズンと なりました。 今月の福来鳥はだんだん美味しくなってきた お大根に自家製のバ…

ブログ引っ越ししました!

ブログ引っ越ししました! こんにちは、福来鳥です。 このブログにお越しいただきありがとうございます。 2016年9月9日より 以前のブログ 「大根料理 かまくら福来鳥のブログ - Yahoo!ブログ」より 移転いたしました。