fukudori’s blog

鎌倉の古民家レストラン だいこん料理福来鳥のブログ

野菜の直売はじめました。

こんにちは。福来鳥です。 毎日暑い日が続き、夏真っ盛りになってきましたね。 鎌倉は、この三連休海水浴をされる方が多くお越しになられております。 福来鳥では、先月より農家さんのご厚意により、お店の料理でも使わせていただいているお野菜を店頭で販売…

東名海老名SA(上り)出店のお知らせ

ご案内が遅れてしまいましたが、 本日から東名高速道路 海老名サービスエリアで開催されている神奈川フェアに、今年も出店させて頂いております。 「EXPASA海老名 上り線」 『鎌倉・湘南物産展』 2017年7月15日~10月1日 :10時~21時 上り線では、県内の銘…

【7月】催事のお知らせ

【7月】催事のお知らせ 古都・鎌倉から、千年の都・京都へ! 日時 : 2017年7月12日(水)~ 7月18日(火) 場所 : 高島屋 京都店 地下1階催事場 「湘南・鎌倉味めぐり」 暑くて食欲が落ち気味の時期にはカレーがピッタリ。 大根スープは冷製にしてもオス…

鎌倉 福来鳥【7月の新メニュー】

鎌倉 福来鳥【7月の新メニュー】 そろそろ梅雨も明けようかというこの時期 既に暑い日が続きますね。 夏本番を前に、定番のランチメニューに加えて新しいメニューをご用意いたしました。

【5月】催事のお知らせ

【5月】催事のお知らせ 過ごしやすいお天気が続いていますね! もうすぐ梅雨 雨の鎌倉も人気ですが、 初夏の鎌倉もとっても気持ちが良いですよ(^^) それでは5月の催事のお知らせです。 日時 : 2017年5月24日(水)~ 5月30日(火) 10:00~20:0…

GW後半戦  福来鳥に新しい風が!

GW後半戦 福来鳥に新しい風が! GWも後半戦に差し掛かりました。。。。

【4月】催事のお知らせ

【4月】催事のお知らせ 今年の桜は久しぶりにゆっくりで やっと咲いたと思ったら お天気の安定しない日が続きますね(^_^;) こんな季節の変わり目は体調を 崩される方も多いのではないでしょうか。 そんな時は大根スープを飲んで体の芯から 元気になってくだ…

鎌倉 福来鳥【4月のランチ】

鎌倉 福来鳥【4月のランチ】 なかなか春らしい日が 続きませんが桜の花は 少しずつ咲き始めていますね(^^) 来週あたりが鎌倉鶴岡八幡宮前 段葛の桜並木も見ごろでしょうか。 さて、明日から新年度 4月です! 福来鳥の4月のランチメニューを お知らせいた…

NHK Eテレで江戸東京野菜の特集

NHK Eテレで「江戸東京野菜の特集」 本日、鎌倉だいこん未来研究クラブで 何度も講演、勉強会をお願いしている 江戸東京・伝統野菜研究会 大竹道茂先生が NHK Eテレ 「2020TOKYOみんなの応援計画」 2017年3月31日(金) 午後10時00…

【3月】 催事のお知らせ

【3月】 催事のお知らせ まだまだ寒い日がありますが、 上野公園の桜はもう開花しそうですね! 花粉の飛散もピークを迎えて この時期、免疫が落ちる方も いらっしゃるのではないでしょうか。 そんな時は大根スープをのんで 元気をつけてくださいね♪

出雲のおろち大根~お料理してみました~

「出雲おろち大根」を使ったお料理 先日もご紹介しました 出雲のおろち大根 fukudori.hateblo.jp 昨日、こちらの大根の生みの親 島根大学 小林伸雄教授が福来鳥を訪ねて くださりました。 その際、またまたおろち大根を 先に送っていただきました。 赤いのも…

古都 鎌倉で和菓子作り体験!!

一目で恋に落ちた「鎌倉創作和菓子 手毬」のかわいいお菓子 今日は福来鳥のことではないのですが 鎌倉でとってもステキな和菓子を 創作している「手毬」さんの 和菓子教室をみつけましたので ご紹介させていただきます。

鎌倉 福来鳥【3月のランチ】&出雲おろち大根

鎌倉 福来鳥【3月のランチ】&出雲おろち大根 島根県より出雲大社の ”おろち大根” がとどきました!! 鎌倉大根とは兄弟大根です。 赤色の大根も出来ています。 今日お料理してみます♪

畑で焼き芋パーティー♪

3/11(土)福来鳥の畑で焼き芋パーティー 少し春らしくなってきたかと思うと またヒンヤリ。 三寒四温とはいいますが、ここ最近の 気温差が激しいのは体に堪えますね(^_^;)

ゆいの家より ”しあわせのたねのたね” が届きました

”しあわせのたねのたね” 2017.3 が届きました 「しあわせのたねのたね」表紙 「しあわせのたねのたね」裏表紙 群馬県高崎市「ゆいの家」で 食からの未病学を主宰し、 福来鳥でも野草の講演をお願いしたことのある 高石 知枝さんが2ヶ月に1回発行する ”しあ…

【 2月】催事のお知らせ

福来鳥 2月の催事お知らせです。 ご案内がギリギリになってしまい 申し訳ありません。明日2月22日(水)からの催事のご案内です。場所:伊勢丹 浦和店 地階催事場 「あったか HOTグルメフェア」日時:2017年2月22日(水)~ 2月27日(月) 10:30~19:30連日の気温…

大根が大好きなワンちゃん

大根が大好きなワンちゃん ~マギーちゃん~ 福来鳥の看板犬「大五郎(大ちゃん)」も 大根が大好きで毎日ささみと一緒に 食べていますが、今日はお客様のワンちゃんで 福来鳥の大根スープが大好きだと いうマギーちゃんのお母さんからお手紙を いただいたの…

今日の福来鳥

鎌倉市観光協会 「会員のつどい」にむけて。。。 本日の福来鳥は 明日 鎌倉鶴岡八幡宮 直会殿で開かれる 鎌倉市観光協会主催の会員のつどいへむけて お料理の準備で大忙しです!! 鎌倉の有名なお店が沢山参加されていますが 福来鳥も毎年恒例で出させていた…

はいから大人の部活 御一行様

本日のお客様「はいから大人の部活」御一行様 ふきのとうが沢山採れたので 天ぷらにしていただきました。 なぜかこの苦味が春を感じせるんですよね~ さて、 本日は毎年恒例となっております 雑誌「はいから大人の部活」 あるきにすと 太田 昭彦さんの鎌倉散…

鎌倉 佐助稲荷神社の初午祭

佐助稲荷神社の初午祭 今日は久しぶりの雨で ここのところの乾燥が少し和らいだでしょうか。 インフルエンザも流行ってますね、 皆さまお身体ご自愛ください。 さて、2月12日(日)に 福来鳥が出来る由来となった 鎌倉大根の伝説が残る 「佐助稲荷神社」…

鎌倉 福来鳥【2月】のランチ

福来鳥 2月のランチ 寒いと言っているうちに春の陽ざしが 眩しい今日です。 2月のお料理は福は内ご膳。 ふろふきのお味噌に酒粕が入っています。 又 大根おろしたっぷりのシャケ入りお茶漬け これが不思議にぴったりです。 お客様の暖まったお顔が輝いてい…

車で鎌倉へ遊びに来るとき…

江ノ電のパーク&レールライドが便利でお得!! 先日、福来鳥へお食事にいらした お客様が相模原の方から来て下さったと 言ってくださいました。 福来鳥のある鎌倉、そして私は隣の逗子なのですが、 横須賀線沿線に住んでいると なかなか相模原の方へ行くの…

2017年 福来酉(鳥)始まりました!

2017年 福来酉(鳥)始まりました! 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 2017年は酉年ということで、 昨年末に発売しました福来鳥ストラップ(根付け)が 大変好評いただいています。 一点一点手作りで、裏側もちゃんと…

年末・年始 休業のお知らせ

年末・年始 休業のお知らせ 福来鳥では2016年12月29日(木)~ 2017年1月2日(月)まで年末年始休暇をいただきます。 2017年は1月3日(火)より 営業いたします。 新年にぴったりな出世鍋をご用意してお待ちしております。

横浜そごう 鎌倉ベジラーメン最終日!

横浜そごう 鎌倉ベジラーメン最終日! 今日はとっても暖かいですね! 木曜日まで暖かいそうなので、大掃除! してしまいたいですね、、、(^_^;) さて、今日はとうとう最終日を迎えた 横浜そごう「お食事ちゅうぼう」 での様子を撮影してまいりましたので ご…

2017年干支ストラップ 福来鳥

2017年干支ストラップ 福来鳥 今年も残すところあとわずかと なってまいりました。 おかげ様でお大根の美味しいこの季節 沢山のお客様に味わっていただいてます。 福来鳥の年内 最終営業日は12月28日(水)と なっております。 お歳暮の贈りもの、新…

鎌倉ベジラーメン 催事のお知らせ

鎌倉ベジラーメン 催事のお知らせ ご連絡が遅くなってしまいましたが、 本日12/13(火)より 横浜そごうにて 鎌倉ベジラーメン初出店しております。 場所:横浜そごうB2 お食事ちゅうぼう 日時:2016年12月13日(火)~12月19日(月) AM10:00~PM20:00 (…

鎌倉 福来鳥【12月】のランチ

12月のランチ 11月に雪が降ったり寒暖の差が激しいですね。 こんな時は体調を崩しやすいですので、 お身体ご自愛くださいませ。 今月の福来鳥はX'mas料理です! ふろふき大根に乗ったローストチキン、 ひらひらサラダでクリスマスを感じてください♪

終わりました!第2回鎌倉大根収穫祭

終わりました!第2回鎌倉大根収穫祭 一昨日の11月26日(土)に 第2回鎌倉大根収穫祭が開催されました。

11月9日(水)【営業時間のお知らせ】

11月9日(水)【営業時間のお知らせ】 大変勝手ながら 明日、11月9日(水)は研修の為 営業時間を 12:00 ラストオーダー 13:00 閉店 とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが何卒、よろしくお願いいたします。 福来鳥