日本橋三越での催事の様子

先日、7月11日（火）～17日（水）まで日本橋三越本店のフードコレクションにて開催されました催事での様子をご紹介します。

＊売場の様子＊

今回の販売品目は、大根スープ・大根スープカレー・ふろふき大根３種・琉球之御塩でした。

 

＊ふろふき大根＊

今回初めての試みだったふろふき大根のお惣菜販売です。

写真に写っている盛り付け済みのふろふき大根は、実はほぼディスプレー用です。

お持ち帰り時は大根・トッピング・味噌が別々のパッケージになっているものをご購入頂き、召し上がる時にお客様ご自身で盛り付けして頂くかたちになっていました。

容器とお持ち帰り方法は今後も改善していきます。

上は事前のトッピング構想です。

実際には日によって若干の変更がありました。