【３月】 催事のお知らせ まだまだ寒い日がありますが、 上野公園の桜はもう開花しそうですね！ 花粉の飛散もピークを迎えて この時期、免疫が落ちる方も いらっしゃるのではないでしょうか。 そんな時は大根スープをのんで 元気をつけてくださいね♪

「出雲おろち大根」を使ったお料理 先日もご紹介しました 出雲のおろち大根 fukudori.hateblo.jp 昨日、こちらの大根の生みの親 島根大学 小林伸雄教授が福来鳥を訪ねて くださりました。 その際、またまたおろち大根を 先に送っていただきました。 赤いのも…

一目で恋に落ちた「鎌倉創作和菓子 手毬」のかわいいお菓子 今日は福来鳥のことではないのですが 鎌倉でとってもステキな和菓子を 創作している「手毬」さんの 和菓子教室をみつけましたので ご紹介させていただきます。

鎌倉 福来鳥【３月のランチ】＆出雲おろち大根 島根県より出雲大社の ”おろち大根” がとどきました！！ 鎌倉大根とは兄弟大根です。 赤色の大根も出来ています。 今日お料理してみます♪

３/１１（土）福来鳥の畑で焼き芋パーティー 少し春らしくなってきたかと思うと またヒンヤリ。 三寒四温とはいいますが、ここ最近の 気温差が激しいのは体に堪えますね(^_^;)

”しあわせのたねのたね” 2017.3 が届きました 「しあわせのたねのたね」表紙 「しあわせのたねのたね」裏表紙 群馬県高崎市「ゆいの家」で 食からの未病学を主宰し、 福来鳥でも野草の講演をお願いしたことのある 高石 知枝さんが２ヶ月に１回発行する ”しあ…

福来鳥 2月の催事お知らせです。 ご案内がギリギリになってしまい 申し訳ありません。明日2月22日(水)からの催事のご案内です。場所:伊勢丹 浦和店 地階催事場 「あったか HOTグルメフェア」日時:2017年2月22日(水)～ 2月27日(月) 10：30～19：30連日の気温…

大根が大好きなワンちゃん ～マギーちゃん～ 福来鳥の看板犬「大五郎（大ちゃん）」も 大根が大好きで毎日ささみと一緒に 食べていますが、今日はお客様のワンちゃんで 福来鳥の大根スープが大好きだと いうマギーちゃんのお母さんからお手紙を いただいたの…

鎌倉市観光協会 「会員のつどい」にむけて。。。 本日の福来鳥は 明日 鎌倉鶴岡八幡宮 直会殿で開かれる 鎌倉市観光協会主催の会員のつどいへむけて お料理の準備で大忙しです！！ 鎌倉の有名なお店が沢山参加されていますが 福来鳥も毎年恒例で出させていた…

本日のお客様「はいから大人の部活」御一行様 ふきのとうが沢山採れたので 天ぷらにしていただきました。 なぜかこの苦味が春を感じせるんですよね～ さて、 本日は毎年恒例となっております 雑誌「はいから大人の部活」 あるきにすと 太田 昭彦さんの鎌倉散…

佐助稲荷神社の初午祭 今日は久しぶりの雨で ここのところの乾燥が少し和らいだでしょうか。 インフルエンザも流行ってますね、 皆さまお身体ご自愛ください。 さて、２月１２日（日）に 福来鳥が出来る由来となった 鎌倉大根の伝説が残る 「佐助稲荷神社」…

福来鳥 ２月のランチ 寒いと言っているうちに春の陽ざしが 眩しい今日です。 ２月のお料理は福は内ご膳。 ふろふきのお味噌に酒粕が入っています。 又 大根おろしたっぷりのシャケ入りお茶漬け これが不思議にぴったりです。 お客様の暖まったお顔が輝いてい…

江ノ電のパーク＆レールライドが便利でお得！！ 先日、福来鳥へお食事にいらした お客様が相模原の方から来て下さったと 言ってくださいました。 福来鳥のある鎌倉、そして私は隣の逗子なのですが、 横須賀線沿線に住んでいると なかなか相模原の方へ行くの…

２０１７年 福来酉(鳥)始まりました！ 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 ２０１７年は酉年ということで、 昨年末に発売しました福来鳥ストラップ（根付け）が 大変好評いただいています。 一点一点手作りで、裏側もちゃんと…

年末・年始 休業のお知らせ 福来鳥では２０１６年１２月２９日（木）～ ２０１７年１月２日（月）まで年末年始休暇をいただきます。 ２０１７年は１月３日（火）より 営業いたします。 新年にぴったりな出世鍋をご用意してお待ちしております。

横浜そごう 鎌倉ベジラーメン最終日！ 今日はとっても暖かいですね！ 木曜日まで暖かいそうなので、大掃除！ してしまいたいですね、、、(^_^;) さて、今日はとうとう最終日を迎えた 横浜そごう「お食事ちゅうぼう」 での様子を撮影してまいりましたので ご…

２０１７年干支ストラップ 福来鳥 今年も残すところあとわずかと なってまいりました。 おかげ様でお大根の美味しいこの季節 沢山のお客様に味わっていただいてます。 福来鳥の年内 最終営業日は１２月２８日（水）と なっております。 お歳暮の贈りもの、新…

鎌倉ベジラーメン 催事のお知らせ ご連絡が遅くなってしまいましたが、 本日12/13（火）より 横浜そごうにて 鎌倉ベジラーメン初出店しております。 場所：横浜そごうB2 お食事ちゅうぼう 日時：2016年12月13日（火）～12月19日（月） AM10：00～PM20：00 （…

１２月のランチ １１月に雪が降ったり寒暖の差が激しいですね。 こんな時は体調を崩しやすいですので、 お身体ご自愛くださいませ。 今月の福来鳥はX'mas料理です！ ふろふき大根に乗ったローストチキン、 ひらひらサラダでクリスマスを感じてください♪

終わりました！第２回鎌倉大根収穫祭 一昨日の１１月２６日（土）に 第２回鎌倉大根収穫祭が開催されました。

１１月９日（水）【営業時間のお知らせ】 大変勝手ながら 明日、１１月９日（水）は研修の為 営業時間を 12：00 ラストオーダー 13：00 閉店 とさせていただきます。 ご迷惑おかけしますが何卒、よろしくお願いいたします。 福来鳥

２度咲の金木犀 なぜランチのお知らせブログで 金木犀が出てきたのかと、 ？？？でいっぱいですよね。 実は今月のランチメニューは １０月にとても好評だったのと、 先日のテレビ放映を見てくださって 出演者の方と同じものを食べたい、 テレビで見たあのメ…

テレビ取材を受けました！！ ーもしもツアーズー 夏日のような日もありますが、 どんどん過ごしやすい陽気が多くなって きましたね！！ 大根も美味しい季節を迎え、福来鳥も にぎわう時期となりました。 福来鳥のある鎌倉も、観光にピッタリの 季節ですね。 …

今年の新米で玄米フレークが出来上がりました！！ 長かった残暑もやっと終わり、 秋を通り越して少し肌寒い日が続きますね。 こんな時は体調を崩しやすいので 注意が必要です(ー_ー)!! 体の元気は腸からといいますが、 福来鳥ではそんな腸を元気にしてくれる…

１０月のランチ 長かった残暑も１０月に入り、やっと少し 落ち着いてきましたね！ 一昨日から金木犀の香りがどこからともなく 薫ってきます。 鎌倉も観光にピッタリのシーズンと なりました。 今月の福来鳥はだんだん美味しくなってきた お大根に自家製のバ…

ブログ引っ越ししました！ こんにちは、福来鳥です。 このブログにお越しいただきありがとうございます。 ２０１６年９月９日より 以前のブログ 「大根料理 かまくら福来鳥のブログ - Yahoo!ブログ」より 移転いたしました。